专题一 组成细胞的分子
(2015福建卷，1，6分)1.人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质
A、都含有20种氨基酸 B、都是在细胞内发挥作用
C、都具有一定的空间结构 D、都能催化生物化学反应
[答案]C
[命题立意]本题考查蛋白质的基本知识，考查识记和判断能力。难度较小。
[解析]生物体中组成蛋白质的氨基数约有20种，不是每种蛋白质都含20种氨基数，A错误；蛋白质可以在细胞内外发挥作用，甚至可以在体外发挥作用，如某些酶，B错误；蛋白质是由肽链经过盘曲、折叠形成其特有的空间结构，C正确；蛋白质的功能多种多样，只有作为酶的蛋白质可以催化生物化学反应，D错误。
