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高中化学编辑
【B】2014-2015学年高二化学人教版选修5课后作业:第4章 章末复习课 Word版含解析
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  • 资源类别试题
    资源子类章节测试
  • 教材版本人教版(现行教材)
    所属学科高中化学
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小372 K
    上传用户地理sikao
  • 更新时间2015/6/16 9:38:40
    下载统计今日0 总计16
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资源简介
知识点1 油脂、糖类、蛋白质的基本性质
 
1.下列物质中,在一定条件下既能发生银镜反应,又能发生水解反应的是(  )
①甲酸甲酯 ②蔗糖 ③葡萄糖 ④麦芽糖
A.①④      B.②③       C.①③      D.③④
2.约翰、芬思等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了诺贝尔化学奖。下列有关说法正确的是(  )
A.蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质
B.蛋白质溶液不能产生丁达尔效应
C.蛋白质溶液中加入CuSO4溶液产生盐析现象
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