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【cssj】化学:人教版选修1活页规范训练 1-2 重要的体内能源——油脂 Word版含解析
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试题
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教材版本
人教版(现行教材)
所属学科
高中化学
适用年级
高一年级
适用地区
全国通用
文件大小
740
K
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地理sikao
更新时间
2015/6/18 16:19:06
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资源简介
第二节 重要的体内能源——油脂
(时间:30分钟)
考查点一 酯、油脂、矿物油
1.下列有关油脂的叙述不正确的是
(
)。
A.油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯
B.油脂是属于酯类
C.天然油脂没有固定的熔点和沸点,所以天然油脂是混合物
D.油脂都不能使溴水褪色
解析 有些油脂含有较多的不饱和脂肪酸甘油酯,其中的不饱和键可与溴发
生加成反应,使溴水褪色。
答案 D
2.植物油和石蜡油虽然都被称作“油”,但从化学组成和分子结构来看,它们是完全不同的。下列说法
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