一、基因工程的概念
基因工程又叫做____________技术或________技术，是指按照人们的愿望，进行严格的设计，并通过体外__________和________等技术，赋予生物以新的____________，从而创造出更符合人们需要的新的____________和____________。
二、基因工程中的工具
1．限制性核酸内切酶
(1)简称：________。
(2)来源：主要是从____________中分离纯化而来的一类酶。
(3)种类：约4 000种。
(4)功能：识别双链DNA分子某种________________；使每一条链中____________________的____________断开。
(5)功能特点：识别序列和酶切位点的________。
(6)酶切结果
①黏性末端：当限制酶在它识别序列的中心轴线两侧切开时(错切)，产生的是黏性末端。黏性末端是指双链DNA被限制酶切开后，切口处的两个末端伸出的由若干核苷酸组成的单链。
②平末端：当限制酶在它识别序列的中心轴线处切开时(平切)产生的则是平末端。
2．DNA连接酶
(1)作用：将两个DNA分子片段“__________”起来，恢复被________切开了的两个核苷酸之间的____________。
(2)种类：____________和____________。
3．进入受体细胞的载体
(1)必备条件：①在宿主细胞中能__________下来并能大量________；②多个________________，供外源DNA片段插入；③有一定的____________，便于筛选。
(2)常用载体——质粒
质粒是一种________的、结构________、独立于细菌________之外，并具有____________能力的____________分子。
(3)最常用的质粒是____________的质粒，其中含有________________
