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高中生物编辑
【b】2015-2016学年高二生物人教版选修1专题复习：专题4 酶的研究与应用
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  • 资源类别试题
    资源子类章节测试
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中生物
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小435 K
    上传用户lcr1215
  • 更新时间2015/7/19 7:42:29
    下载统计今日0 总计11
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资源简介
下列说法正确的是(　　)
A．植物、霉菌、酵母菌和细菌等所有生物活细胞均能产生果胶酶
B．由酵母菌发酵生产的果胶酶是食品工业中使用量最大的酶制剂之一
C．果胶酶是分解果胶的一类酶的总称
D．温度过高或过低，果胶酶都丧失活性
训练2 　下列对固定化酶和固定化细胞的说法，正确的是(　　)
A．固定化酶的优势在于能催化一系列生化反应
B．固定化细胞技术一次只能固定一种酶
C．固定化酶和固定化细胞的共同点是所固定的酶都可以反复使用
D．固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶的活性几乎不变
二、酶的研究及应用
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