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高中化学编辑
2016届高考化学（新课标版）一轮复习：第十一章 第4讲 生命中的基础有机化学物质　合成有机高分子
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  • 资源类别试题
    资源子类一轮复习
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高三年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小2170 K
    上传用户kirinye
  • 更新时间2015/7/25 14:43:37
    下载统计今日0 总计23
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资源简介
1．糖类
(1)分类
 
定义
元素组成
代表物的名称、分子式、相互关系
单糖
不能再水解生成其他糖的糖
C、H、O
葡萄糖果糖(C6H12O6)　　　　(C6H12O6)
二糖
1 mol糖水解生成2 mol单糖的糖
C、H、O
蔗糖麦芽糖(C12H22O11)　　　(C12H22O11)
多糖
1 mol糖水解生成多摩尔单糖的糖
C、H、O
淀粉　不是同分异构体(n值不同纤维素(C6H10O5)n　　　(C6H10O5)n
 
(2)性质
①葡萄糖：多羟基醛CH2OH(CHOH)4CHO
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