1．中国自古以来就有吃猪肉但少吃（或不吃）牛肉的传统，杨柳青年画等民间风情画很多以牛为题材，民间有“牛郎织女”、“太上老君骑牛入函谷关”等传说，由此可见中国人对牛有着特殊情感……造成这一现象的关键原因是（ ）
A．君主专制中央集权 B．佛教的广泛传播
C．封建统治者实施愚民政策 D．小农经济占主导地位
2．西方历史学家评价中国古代农业时说：“环顾世界，在所有的农业文明中，惟有中国发展得最细密、最精致、最富于情趣。”其中“最富于情趣”是指（ ）
A．男耕女织 B．饲养家畜 C．铁犁牛耕 D．稻麦轮作
