第二章综合测试题
本试卷分第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分。满分100分，考试时间90分钟。
第Ⅰ卷(选择题 共50分)
一、选择题(共25小题，每小题2分，共50分，在每小题给出的4个选项中，只有1项是符合题目要求的)
1．下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是( )
A．氨基酸 B．核苷酸
C．脱氧核糖 D．磷脂
[答案] C
[解析] 本题考查化合物的元素组成。氨基酸主要由C、H、O和N四种元素组成，核苷酸由C、H、O、N和P组成，脱氧核糖是一种五碳糖只由C、H和O组成，磷脂由C、H、O、N和P组成。
2．分析下表，可推测( )
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溶液
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双缩脲试剂
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碘液
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斐林试剂
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甲
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＋
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－
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－
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乙
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－
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＋＋
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－
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甲、乙混合
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＋
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＋
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＋
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注：“＋”显色，“＋＋”显色更深；“－”不显色。
A．甲溶液含有淀粉 B．乙溶液含有还原糖
C．混合溶液不含淀粉 D．混合溶液含有淀粉酶
[答案] D
[解析] 双缩脲试剂、碘液、斐林试剂分别检测蛋白质、淀粉和还原性糖。据表可以推测，甲含有蛋白质，乙含有淀粉，甲和乙混合能够产生还原性糖，证明甲中含有淀粉酶，将淀粉分解产生还原性糖。
