(1)不同细胞膜的成分种类相同,但各组分的含量不同,这与细胞的功能有关,功能复杂的膜中,蛋白质的种类和数量多。
(2)细胞膜的组分并不是不可变的,如细胞癌变过程中,细胞膜组分发生变化,糖蛋白含量下降,产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质。
(3)糖类主要与蛋白质和脂质结合形成糖蛋白和糖脂,都与细胞识别作用有关。
(4)细胞膜结构图示中糖蛋白的多糖侧链是判断生物膜内、外侧的依据,多糖侧链所在的一侧为细胞膜外侧,另一侧则为细胞膜内侧。
2.生物膜的结构特点和功能特点
(1)结构特点——一定的流动性
①结构基础:构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是运动的。实例:质壁分离与复原、变形虫运动、胞吞和胞吐、白细胞的吞噬作用等。
②主要影响因素:温度,在一定温度范围内,随温度升高,膜的流动性加快。
③生理意义:物质运输、细胞识别、细胞融合、细胞表面受体功能调节等均与之相关。
(2)功能特点——选择透过性
①表现:水分子、被选择的离子和小分子可以通过,大分子、不被选择的离子和小分子不能通过。
②原因:遗传性载体种类、数量选择性。