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第一章发酵工程

第一节发酵工程的培养基

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第二节发酵工程的无菌技术

第1课时发酵工程的灭菌方法、设备和无菌操作器具

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第2课时微生物接种和传代的无菌技术 微生物分离、纯化和培养的无菌技术

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第三节传统发酵技术和产品

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第四节发酵工程及其应用

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阶段提升课

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