江国多寒农事晚。村北村南，谷雨才耕遍。
——〔宋〕范成大《蝶恋花》
江南水乡，春寒迟迟，农事也晚。村北，村南，谷雨时节才开犁破土，将田耕种遍。
谷雨是春季的最后一个节气，古人常说“雨生百谷”，谷雨时节的降水对农作物的生长极为重要。这时田中秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，雨量充足而及时，谷类作物才能茁壮成长。
《景德传灯录》卷一写到：“春雨一滴滑如油。”可见春雨对农作物的重要性。
洛表衡皋谷雨天，
归来景物尚鲜妍。
——文彦博
《留守相公》
